Bolinho CHEZ MOI!LOV,KIKA

Bolo de Côco!!

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 vidro de 100ml de leite de côco
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 e 1/3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 50 g de coco ralado

Cobertura

•  1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 vidro de leite de côco
• 50 g de côco ralado

Modo de fazer :

Bata os ovos com o açúcar, margarina e leite de côco no liquidificador.

Transfira o líquido para uma tigela e misture a farinha de trigo, o côco ralado e o fermento até incorporar todos os ingredientes.

Coloque em uma forma untada em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

Ferva o leite com o açúcar, mexendo sempre até que forme uma calda rala. Adicione o leite de côco e ferva por mais dois minutos. Regue o bolo com a calda e polvilhe o restante do côco ralado por cima.

Enjooooy, love

Kika